來(lái)源：邁點(diǎn)網(wǎng) 邱娟

　　4月1日晚，2015亞洲酒店論壇年會(huì)暨第十屆中國(guó)酒店星光獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在上海浦東麗思卡爾頓酒店盛大舉行。在本年度亞洲酒店論壇上，喆·啡酒店憑借其獨(dú)特的咖啡館文化被授予“最佳主題連鎖酒店”獎(jiǎng)。此次獲獎(jiǎng)，再次證明了喆·啡強(qiáng)大的品牌影響力和發(fā)展?jié)摿Α?

　　在會(huì)場(chǎng)上，邁點(diǎn)網(wǎng)記者采訪(fǎng)了喆·啡酒店副總裁馬建侖。對(duì)于本次獲獎(jiǎng)，馬建侖表示，這主要得益于主辦方和行業(yè)的厚愛(ài)，學(xué)者們對(duì)咖啡館文化主題酒店的支持，以及喆·啡創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的共同努力。那作為一個(gè)新興的品牌，喆·啡何以獲得這么多人的垂青?讓我們一探究竟。

　　貼合客戶(hù)需求 獨(dú)創(chuàng)酒店新品類(lèi)

　　作為鉑濤這個(gè)航母上的一艘戰(zhàn)艦，喆·啡酒店成立于2013年7月17日，以其獨(dú)特的品牌定位，打破傳統(tǒng)酒店經(jīng)營(yíng)模式，創(chuàng)造了一個(gè)全新酒店品類(lèi)：Coffetel，融合了24小時(shí)Café+Hotel的創(chuàng)新概念，成為中國(guó)酒店業(yè)乃至全球酒店業(yè)的先例。

　　馬建侖表示：?jiǎn)础し染频晔瞧放葡刃校扔辛似放疲儆袆?chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品；換言之，喆·啡酒店的產(chǎn)品都是依據(jù)客戶(hù)的需求量身打造的，真正滿(mǎn)足消費(fèi)者“住自己喜歡的、貼近價(jià)值取向的酒店”的深層次需求。

　　據(jù)悉，喆·啡酒店主張“醇享生活”理念，希望客人在進(jìn)入酒店后，放下緊張的節(jié)奏，享受咖啡館文化中悠閑、緩慢的氛圍，在酒店咖啡大堂中放松社交，為客人帶來(lái)一段“旅途中的啡凡存在”。

　　注重品牌塑造 完美分享和體驗(yàn)新感受

　　作為主題酒店，喆·啡酒店面臨著許多強(qiáng)勁的對(duì)手，尤其是主題酒店投資泛濫的當(dāng)今。那么，喆·啡酒店憑什么脫穎而出?這自然和喆·啡的品牌塑造有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。

　　作為當(dāng)下熱門(mén)的酒店行業(yè)的細(xì)分領(lǐng)域，各類(lèi)文化主題酒店層出不窮，但文化并非是空洞的概念，而是需要原汁原味的展現(xiàn)。僅僅讓客人可以隨時(shí)隨地品嘗好咖啡，滿(mǎn)足客人的生理需求住宿，這些并不是喆·啡酒店的最終追求。“其實(shí)咖啡館文化酒店并不只是提供咖啡的酒店，它是融合咖啡、出版、電影、美術(shù)等多種文藝跨界元素的平臺(tái)。”喆·啡酒店在品牌塑造之初，就致力于打造一個(gè)咖啡館文化的住宿場(chǎng)所，針對(duì)當(dāng)前商旅顧客的需求，營(yíng)造一個(gè)有品位、體現(xiàn)小資情調(diào)的空間。住客可以在這里談生意、跟朋友聊天、交朋友、放松、甚至發(fā)發(fā)呆……

　　據(jù)馬建侖介紹，喆·啡酒店所做的是從“品牌定位、設(shè)計(jì)、功能、到服務(wù)、交流”這樣一個(gè)完整的系列，打造咖啡館文化主題。你可以直接將這個(gè)酒店定義為咖啡館，從酒店大堂到房間都有研磨咖啡粉供應(yīng)。此外，在酒店的設(shè)計(jì)以及呈現(xiàn)出來(lái)的氛圍上傾向于簡(jiǎn)約復(fù)古，借助原始的鐵、木材、咖啡顏色等材料，打造一種符合咖啡文化主題的氛圍。此外，喆·啡酒店也致力于搭建起一個(gè)交流互動(dòng)的平臺(tái)。員工和客人以及客人和客人之間都是平等的，大家在此交流互動(dòng)，完全放松，讓客人真正認(rèn)可這個(gè)品牌以及它的價(jià)值。

　　玩轉(zhuǎn)跨界營(yíng)銷(xiāo) 布局中檔酒店市場(chǎng)

　　2014年，奢華酒店和高星酒店市場(chǎng)是有增長(zhǎng)的，實(shí)際酒店的量也在增長(zhǎng);與之相比，中檔酒店市場(chǎng)需求以及數(shù)量增長(zhǎng)所占的比例更大;經(jīng)濟(jì)型酒店則存在一定的縮量。就中檔酒店市場(chǎng)而言，2015年會(huì)在2014年的基礎(chǔ)上繼續(xù)大幅度增長(zhǎng)，喆·啡酒店2015年也會(huì)加速自己的布局。

　　據(jù)透露，截止今年4月10日，喆·啡酒店已成功簽約100家酒店，目前華南廣州、華東上海、華北石家莊、華中武漢、西南成都、西北西安、東北沈陽(yáng)的分店已開(kāi)業(yè)或即將開(kāi)業(yè)。預(yù)計(jì)在2015年底，喆·啡酒店簽約數(shù)將達(dá)250家。

　　快速的布局需要多元化的營(yíng)銷(xiāo)，其中就包括跨界營(yíng)銷(xiāo)。“目前，喆·啡酒店在跨界營(yíng)銷(xiāo)中取得了不錯(cuò)的成效，而且未來(lái)會(huì)更好。”喆·啡酒店于今年進(jìn)行了“文藝跨界”活動(dòng)，將出版兩本與咖啡、旅游文化相關(guān)的書(shū)籍，此外，還將在電影、美術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行跨界，打造酒店全新社交功能。馬建侖表示，這較傳統(tǒng)的酒店?duì)I銷(xiāo)更為多元化，且提高了抗風(fēng)險(xiǎn)能力。“喆·啡酒店希望通過(guò)跨界合作，打造全新的酒店社交”。

　　在這個(gè)不再是單純“賣(mài)客房”而是“賣(mài)生活方式”的年代，酒店已成為整合資源的重要連接點(diǎn)。依托獨(dú)特的咖啡文化以及貼合客戶(hù)需求的產(chǎn)品設(shè)置，喆·啡酒店正在進(jìn)一步擴(kuò)大自己的的市場(chǎng)份額，正如馬建侖所言：“這已經(jīng)不僅僅是一份工作，而是一份事業(yè)。”